TALLER DE PAN SIN GLUTEN

  • L'Obrador 15 Carrer de la Riereta Barcelona, CT, 08001 Spain

Aprenderemos a hacer nuestro propio pan sin gluten realizando todo el proceso: mezclado, fermentación, formado y horneado. Todo ello con harinas naturales libres de aditivos como el sarraceno o arroz. Además de las recetas que hagamos en el taller aprenderás a adaptarlas a tu gusto: mas o menos integral, barra o molde, sustituir harinas, etc.


Te llevarás un dossier con todos los apuntes y recetas.

Profesor: Jordi Bosch (Mamafermenta)
Precio: 40€

Información y reservas: hey@lobrador.org

 


Nota. No podemos asegurar la ausencia total de partículas de gluten en las elaboraciones.